черноморие

Хотелиери и ресторантьори от Южното Черноморие обсъждат въвеждането на роботизирани сервитьори и активното използване на ИИ през сезон 2025.
Опитът от испанския курорт Салоу, където вече се използва роботизиран сервитьор, вдъхновява местните бизнеси, съобщава Флагман.бг.
Роботът в Салоу, известен като “роботче/котка”, носи продукти до масата на клиентите и се навигира между масите. Той има светеща цифра на гърба, която показва номера на масата, и може да се завърти, за да даде възможност на клиентите да си вземат поръчките сами.
Роботът е говорещ и ИИ му дава възможности за взаимодействие с клиентите, което се харесва на посетителите.
Инвестицията ще се избиеМестните ресторантьори разказват, че се обсъжда хибриден вариант, където няколко робота ще доставят поръчките, а персоналното обслужване ще се извършва от един сервитьор, който ще е на линия да отговаря на клиентите.
“Испанският опит е много добър. Ще оптимизира работата ни. Инвестицията ще се избие за два сезона, определено си ст..

Оркиносът е почти митологизиран в наши дни.
Тази гигантска риба обаче наистина е съществувала в нашето море.
Изключително бърз и силен, преследващ плячката си до пълно изтощение. Легендарна риба, за която се разказват още по легендарни истории – за обърнати и строшени лодки, разкъсани мрежи и атрактивни скокове във водата… Обвита в митове и свързана с богатия есенен риболов.
За последните 100 години, по нашите брегове са уловени не повече от десет оркиноса. А от петдесетте години на миналия век, вече дори не се и среща…, пише zamoreto.com.
“Покрай паламуда ми стана интересно имало ли е в Поморие регистрирани случаи на улов на Оркинос?, пише Деян Танев в Доколкото ми е известно тази огромна риба изчезва от нашето море към 60-те години.

За тези, които не знаят това е риба от семейството на риба тон, като най-голямата улавяна в България е около 400 кг. (данните са от една статия, възможно е да не са точни!) Старите рибари могат да разкажат по нещо интересно в комента..

Тази есен по морето се оказа щедро на риба – рибарите по Черноморието от седмици се хвалят с богат улов.
Никулден наближава и е време да видим каква риба има на пазара и на каква цена се продава, предава bTV.
В началото на месеца имаше много натежалите от паламуд лодки на юг край Царево. Есенният риболов продължава, но изобилието не е само от паламуд.
„В момента най-търсен е чернокопът, паламудът вече е повече в сенките. Нахранихме доста хора, По-едрият чернокоп е 10 лева, паламудът е на 10, сафридът е около 5 лева. Всичко е от сутринта и е съвсем прясно“, казва Петя Стаматова.
“Рибата се разпознава по хрилете”, съветват от пазара в Бургас.
От сутринта пред магазина се струпват хора от различни градове, дошли да си напазаруват от пресния улов. Някои избират да си вземат и консервирана риба.