традиции

Тежкият живот е донесъл много мъдрост на нашите предци.
Чакат ви куп беди и неприятности, ако сложите огледалото на това място
Въпреки че хората тогава са били по-малко образовани, техните наблюдения и логика са били забележителни.
От това огромно житейско познание са се родили народни вярвания, чрез които са предсказвали бъдещи събития.
Много от тях са се предавали от поколение на поколение, а днес все още намират място в нашия живот.
Вижте кои са народните вярвания от ежедневието, по които бабите ни са предсказвали съдбата, на jenata.blitz.bg

На 6 януари православната църква чества Йордановден (Богоявление). Това е третият по значимост християнски празник през годината. На този ден Йоан Кръстител покръства Исус Христос във водите на река Йордан.
Богоявление е един от най-древните християнски празници. Посветен е на раждането на Исус Христос и съпътстващите го събития: Обрезание Господне и Поклонението на Влъхвите.
Православната вяра обединява празника Богоявление с празника Кръщение Господне, приемайки, че при кръщението на Иисус на река Йордан се появява Бог в своята триединна същност: Синът – Христос, Светият дух – във вид на гълъб, който каца върху Христос, и гласът на небесния Отец (Глас Божи), който оповестява, че Христос е негов син
Празникът има различни имена в различните области на страната, като някои от тях са Кръстовден, Водици или Водокръщи. Народът нарича празниците Богоявление и Йордановден по общо име „Водици“, заради връзката им към вода.
С какви обичаи е свързан празникът и какъв в..

Във врачанско преди години сурвакарите първо сурвакали водата, каза за БТА Силвия Гарванска. Тя добави, че сурвакарите са били предимно момчета и минавали първо да благословят водоизточника – чешма, река, извор. Защото се вярвало, че водата ни свързва с другия свят, каза Гарванска.
Освен че е мост между световете, предците ни вярвали, че е връзката с починалите ни прародители, добави етнографът. Има още вярвания, че нощно време самодиви, змейове, създания пазят водоизточниците, затова и през нощта не бива да се ходи да се налива вода.
На първи януари след сурвакането на водата, се благославя най-възрастният член на семейството, животните и дори и къщата, допълни Гарванска. По думите й се вярвало, че дрянът е най-жизненото, жилавото и здраво дърво. То е първото, което дава цвят и е символ на пролетта.
„Когато се удря всеки член на семейството със сурвачката, се вярва, че жизнената сила на дървото се предава на човека. Изричайки и обредните слова, този човек ще е здрав през..

Не само в България обичат кисело зеле. И в Германия то има дълга история и традиции. А и в други страни го ценят. Днес киселото зеле е доста модерно, а освен това е много здравословно, пише “Дарик”.
Съдържа витамин СПо света киселото зеле е смятано за най-германското от всички германски ястия. А това не е особено оправдано, тъй като версии на ферментиралото зеле има по цял свят. То е особено популярно в регионите с дълги зими, тъй като съдържа витамин С и други важни хранителни вещества.
Именно поради тях навремето са товарили големи количества зеле по морските плавателни съдове – за да защитят моряците от скорбут.
Млечната киселина намалява pHНай-важна роля за процеса на ферментация играят бактериите на млечната киселина. Те разграждат въглехидратите, съдържащи се в зелето, на млечна киселина и въглероден диоксид.
Предимствата от това са две: млечната киселина намалява pH (водородния показател) на киселото зеле и така предотвратява разпространението на нежелани бактерии – благодарени..

На 29 декември 2024 година според православния календар се почитат Свети 14 хиляди младенци-мъченици, избити от Ирод във Витлеем. Преп. Маркел.
Днес се блажи.
Тези невинни юдейски младенци пострадали заради младенеца Исус по нареждане на юдейския цар Ирод, уплашен, че новороденият ще му отнеме царството.
Божият съд – по думите на църковните писатели – постигнал Ирода чрез страшни болести, които прекратили живота му за незаконното избиване на невинните
Тия невинни юдейски младенци пострадали заради безначалния Младенец Христос – Сина Божи по повеля на юдейския цар Ирод.
Като се видял подигран от мъдреците, които се поклонили на Младенеца Христа, но не се върнали при него, а по друг път заминали за страната си, Ирод се ядосал твърде много и, страхувайки се да не би новороденият Цар Юдейски да му отнеме царството, заповядал да избият всички младенци във Витлеем и всичките му предели от две години надолу. Тогава се сбъднало реченото от пророк Йеремия:
“Глас бе чут в Рама, плач и рида..

Коледа е национален празник в много страни. Има такива, в които не се празнува, но въпреки това се спазват шантави традиции.
Независимо от общата вяра обаче, всяка страна или кътче по света се отличава със свои собствени традиции и ритуали, предопределени най-вече от историята и културата на всеки един отделен народ.
Някои от тях обаче, са толкова странни и дори нелепи, че със сигурност ще ви изумят. Нека да ги видим в pochivka.blitz.bg

Тази събота – 28 декември, църквата ни споменава паметта на 20 хиляди мъченици, изгорени в Никомидия.
Когато император Максимиан се върнал с победа от войната с етиоптяните и пожелал да принесе благодарствени жертви на идолите, той изпратил навсякъде заповед да се съберат хората в Никодимия, за да се поклонят на езическите богове.
Антим, епископ Никомидийски, като чул за тая заповед, събрал в църква всички християни и цяла нощ, срещу Рождество Христово, служел всенощно бдение и Света Литургия и поучавал народа на Христовата вяра.
Като узнал това, Максимиан заповядал да натрупат от всички страни около голямата църква сухи пръчки и храсти и като ги подпалят, да изгорят всички християни, които се намират вътре.
Щом това станало известно на епископа, той побързал да кръсти оглашените и като завършил божествената Литургия, причестил със Светите тайнства всички християни.
Това станало в 302 година. С това страшно събитие бил поставен венец на най-жестокото гонение против християните, което п..

Дроб сармата е сред най-обичаните и емблематични ястия на българската кухня, изкушавайки с богат, плътен вкус и характерен аромат.
Строга забрана се спазва на втория ден от Коледа! Не си и помисляйте да…
Но как да достигнем до онзи съвършен баланс, който превръща една обикновена дроб сарма в истински кулинарен шедьовър?
Прочетете нататък, за да разкрием тайната на най-вкусната традиционна дроб сарма.
Вижте как да направите вкусна традиционна дроб сарма на jenata.blitz.bg

На 27 декември, третият ден след Рождество, православната църква почита Свети Стефан. В народния календар празникът е известен като Стефановден – ден за равносметка, бележещ края на старата и началото на новата година. Ето какви са традициите и обичаите за последния празничен ден от годината!
Строга забрана се спазва на втория ден от Коледа! Не си и помисляйте да…
Като един от седемте ученици на Исус и един от първите, жертвали живота си в името на християнската вяра, Свети Стефан е наричан пръв мъченик или първомъченик.
Той бил избран да разпространява и проповядва християнството в Палестина, поради което юдейските управници съзрели заплаха от нарастващия брой християни и направили всичко възможно, за да настроят хората от народа срещу богоизбрания дякон.
Вижте какви са традициите на Стефановден на jenata.blitz.bg

След приготвените постни ястия за Бъдни вечер, коледната трапеза трябва да бъде богата на месо и деликатеси.
Важно е да се поднесат ястия с месо, защото Коледа е първият ден, в който на трапезата могат да се поднесат блажни ястия.
Безспорно свинските пържоли са една добра идея за част от коледното меню.
За празничната вечер може да се опече пуйка със зеле. На масата присъстват сарми, пържоли, баница, туршия. По-добрите кулинари могат да приготвят тиква, пълнена с месо, капама със свинско или телешко месо. Капамата съдържа кисело зеле, кайма, сарми с месо, наденица или луканка, кървавица, сланина. Перфектната капама се състои от всичко това.
За празничната трапеза се приготвя питка или цяла погача. Тя може да бъде украсена с мотиви от рождението на Христос или пък с фолклорни мотиви – листа, венци, клони, птичета и др.
Салатата от кисело зеле също е част от коледната трапеза. Картофена салата също е добре да присъства на масата.
Идея за напитки е вкусно червено вино.
Десертът същ..