млечни

Млечните продукти поскъпват на борсите в страната през седмицата, докато плодовете продължават да поевтиняват, както и повечето зеленчуци, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), цитирани от БТА.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, през седмицата се повиши с 0,32 процента до 2,204 пункта. Миналата седмица ИТЦ беше на ниво от 2,197 пункта. Базовото равнище на ИТЦ – 1,000 пункта, е от 2005 г.
Цената на кравето сирене се вдига с 1,4 на сто до 11,76 лева за килограм, а на кашкавала тип “Витоша” – с 0,5 на сто до 17,39 лева за килограм. Киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) е нагоре с 2,9 на сто и се купува по 1,29 лева за кофичка от 400 гр., а прясното мляко (3 процента масленост) – с 2 на сто до 2,41 лева за литър. Кравето масло (пакетче от 125 грама) поскъпва с 0,1 на сто до 3,04 лева за брой.
Цената на пилешкото месо се качва с 0,9 на сто до 6,..

Нова маркировка гарантира българския произход на млечните продукти.
Защитеното наименование за произход (ЗНП) става новият стандарт за качество при млечните продукти, заменяйки досега действащия Български държавен стандарт (БДС).
Промяната цели да даде повече яснота на потребителите относно произхода на използваните суровини.
Надеждност на новата системаПредседателят на Асоциация “Активни потребители” – Богомил Николов разясни предимствата на новата система пред NOVA NEWS.
“Разликите между двете наименования са малки. Но те надграждат досегашните изисквания. Защитеното наименование показва на потребителите, че продуктите са произведени от българско прясно мляко от животни, които са хранени с фуражи”, поясни той.
Гаранции за потребителитеСпоред Николов, новата маркировка ще разшири възможностите за информиран избор на потребителите.
“Хората могат да имат високо доверие в ЗНП. Процедурите за проверка и надзор са двустепенни”, допълни председателят на асоциацията.