вкус

Свинското месо е изключително разнообразно и предлага богата палитра от вкусове, което го прави перфектен избор за съчетание с червено вино.
Но какво червено вино подхожда най-добре на различните видове свинско?
Днес ще разгледаме основните принципи на съчетаване на вино и храна, както и някои конкретни препоръки. Ето перфектните комбинации, които ще превърнат вашата трапеза в истинско кулинарно преживяване.
Как да изберем правилното червено вино за свинско месо?Когато избираме червено вино за свинско месо, трябва да се вземат предвид няколко ключови фактора: видът на месото, начинът на приготвяне и използваните подправки. Виното не само допълва вкусовете, но може и да ги подчертае, като създаде хармония между ароматите на храната и напитката.
Основни насоки при съчетаванеМазнина и киселинност:
Свинското месо обикновено е по-мазно от пилешкото, но по-нежно от телешкото. Ето защо червените вина с добра киселинност са отличен избор, тъй като помагат да се балансира мазнината.
Интензивно..

За много домакини пастата е главната съставка за бързото вечерно седмично хранене. Оказва се обаче, че правилното й приготвяне не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед.
Въпреки че на гърба на повечето опаковки ясно е описано как трябва да се свари продуктът, в много случаи се оказва, че е пропуснато нещо много важно, заради което крайният резултат не е задоволителен.
Защо не трябва да чупите спагетите преди варене
Наскоро известният шеф готвач Маркус Самюелсон разкри най-често допусканата грешка при приготвянето на паста, която, по думите му, съсипва ястието.
Какво трябва да направите, за да бъде крайният резултат винаги перфектен, вижте в jenata.blitz.bg.

Не помня кой беше казал, че първата глътка кока кола беше незабравима. Като първата целувка. За онова поколение, които първо мислеше, че става дума за алкохол, от който американците масово се напиват.
Кока колата беше символ на един друг живот, за който повечето млади българи мечтаеха. И затова когато Колата дойде в България, помислихме, че е паднала Берлинската стена.
“Мълвата се разнесе светкавично – пуснали са Кока Кола!
Тръгнахме на бегом – за пет минути стигнахме до магазина за плодове и зеленчуци на “Стоян Заимов“. Дадохме по 15 стотинки и надигнахме странните бутилки. Ужас! Имаше вкус на дървеници…“
Американската напиткаОтначало американската напитка се приемаше със смесени чувства. Имаше я на най-неочаквани места. Скоро обаче стана модна и дефицитна. Рядко я пускаха в обикновените магазини. За да си купиш няколко бутилки, трябваше да носиш празен амбалаж. Или да имаш връзки.
Цената си стоеше 15 стотинки, но не можеше да се намери. В заведенията на “Бал..