Собственик на малка пекарна проплака: Ако увеличим цените – край
Малките пекарни не могат да си позволят вдигане на цената на хляба с 20%.
Това каза за БТА Георги Станчев, собственик на малка пекарна за хляб с квас във Велико Търново.
Той подчерта, че той и екипът му от пет души правят разчети, с които увеличението може да бъде между 10 и максимум 15 процента, без това да се отрази на качеството на хляба и върху заплатите на хората, които работят в малката фирма.
“Ние работим с по-висок клас суровини, с което сме спечелили и нашите клиенти, затова данъчната ставка от тази година, която повишава цената на хляба, ни обърква сметката”, подчерта той.
В момента произведеният в пекарната хляб с квас от 400 грама струва три лева, а този от половин килограм – около четири лева.
Ще загубят клиенти”След преизчисленията, които правим в началото на годината, вероятно цената ще се повиши с 10% процента, така ще намалим собствената си печалба, но ще останем конкурентоспособни, без да губим клиентите си”, каза той.
“Пекарната съществува от 2017 година, работ..